聊城城区:一次承办5桌以上宴席,必须书面申报

2020年春节期间,我市承接年夜饭的餐饮单位要进一步提高服务标准,确保人民群众度过一个欢乐祥和安宁的节日。

根据要求,各餐饮单位一律不得超接待能力承办宴席(年夜饭);一次承办5桌以上宴席,必须书面报告管辖市场监管部门;同时各单位应做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件,所涉餐饮服务单位必须立即向区市场监管部门报告。

东昌府区市场监管局相关负责人表示,春节期间,对食品安全管理不到位、使用非食用物质加工食品、经营含有非食用物质食品、滥用食品添加剂,以及发现疑似食物中毒事件隐瞒不报或迟报的餐饮服务单位,市场监管部门将依法严肃查处。

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